Zolfa

    حكيم الحديقة garden sage   أو Salvia officinalis الميرمية ( المريمية أو المرمرية)  تزهر في أوائل الصيف، وأزهارها زرقاء اللون، متلونة باللونين الأبيض والأرجواني، يصل طولها إلى 3 سم مرتبة في سنابل. تتكون كل سنبلة من عدد قليل من الزهور في مجموعات من 7 إلى 10 أزهار، مزودة بقنابات بيضاوية متساقطة الأوراق. يمكن زراعتها في المناطق الجافة والجبلية، على تربة طينية ثقيلة، على ارتفاعات تصل إلى 750 مترًا. إنها تفضل المناخ البارد المعتدل على الظروف شبه الاستوائية السائدة الدافئة المريمية ( Salvia officinalis L .) هي عشبة طهي متعددة الأغراض تنتمي إلى عائلة Lamiaceae/Labiatae وتعرف باسم حكيم الحديقة أو حكيم عادي أو حكيم الطهي garden sage , common sage , culinary sage . وهي شجيرة خشبية معمرة عطرية موطنها الأصلي منطقة شمال البحر الأبيض المتوسط ​​وتنتشر على نطاق واسع على سفوح التلال وشواطئ جنوب أوروبا. و هي عشبة طبية وعطرية هامة، تستخدم كمادة خام لمختلف صناعات العطور والأدوية والمواد الغذائية ومستحضرات التجميل. يتم زراعته تجاريًا للحصول على الزيت العطري فأوراقها عطرية للغاية...

  يتم استخدام زيت المريمية الأساسي في العطور ومزيلات العرق والعلاجات بالمبيدات الحشرية لعلاج مرض القلاع والتهاب اللثة وكمهدئ، تستخدم العشبة أساساً لتحسين الإدراك وتستخدم أيضاً في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية، والتعرق الزائد، والاضطرابات العصبية، والاكتئاب، ونقص تروية الدماغ، ولتقليل حليب الأم المرضعة عند الفطام، كما ينصح بها لغرغرة الحلق وتعمل كمطهرالجروح.   الخصائص الطبية: مضادة للأكسدة: تمت دراسة الخصائص المضادة للأكسدة في الميرمية بالتفصيل، وكانت في الغالب بسبب وجود مركبات التربينات terpenoids ، والأحماض الفينولية phenolic acids ، والفلافونويدات flavonoids . مضادة للميكروبات: وجد أن التربينات الأحادية Monoterpenes والتربينات هي المسؤولة عن الخاصية المضادة للميكروبات لعشبة S. officinalis المرمرية من بين التربينويدات، تبين أن الكافور والثوجون و1.8 سينول لها تأثيرات مضادة للجراثيم ضد أنواع من البكتيريا مثل:   Aeromonas hydrophila و Aeromonas sobria و Bacillus megatherium و B. subtilis و B. cereus و Klebsiella oxytoca . كما تم ملاحظة نشاط قوي مضاد للبك...